Sauenhof

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Aufbau

Der Aufbau des Sauenhof begann bereits im Sommer 1999 mit dem Erwerb des Leerstehenden Bauernhofes  Am Fuchsberg und angrenzender Flächen, die eine Gesamtgröße von ca. 23 ha haben. Nachdem die zuständigen Behörden ihre Zustimmung erteilt hatten, konnte mit der Umzäunung und Bepflanzung begonnen werden. Im Frühjahr 2001 wurde die alte Scheune abgerissen und eine neue errichtet. Im Jahr 2004 wurden alle Gatter für die Wildschweine und Hirsche fertig gestellt und besetzt. Auch die Bepflanzung konnte abgeschlossen werden. Die Entenzucht wurde 2006 begonnen.

7. Hoffest auf dem Sauenhof

Der 3. Oktober ist nicht nur der Tag der deutschen Einheit, sondern seit mittlerweile schon 6 Jahren der Tag, an dem auf dem Sauenhof in Friedland das jährliche Hoffest gefeiert wird. So auch dieses Jahr. Los geht es ab 10 Uhr mit der schon legendären Wildgulaschsuppe, die -wieder nach altem Familienrezept gekocht- schon viele Liebhaber gefunden hat. Einer der Höhepunkte des Tages wird sicherlich wieder der Anschnitt des Wildschweines vom Grill sein, der für 13 Uhr geplant ist. Für Getränke aller Art ist selbstverständlich gesorgt. Am Nachmittag können Sie bei einer Tasse Kaffee unseren selbstgebackenen Kuchen genießen. Auch der Räucherofen wird angeheizt, so dass die Spezialität der letzten Jahre, geräucherte Wachteln, ganz frisch zu haben sein wird.
Besonders freuen wir uns an diesem Tag im Hofladen das komplette Sortiment unserer Wildprodukte für Sie anbieten zu können. So wird von Leberwurst über Salami und Schinken bis zu frischem Fleisch von Wildschwein und Wildente wieder alles zu haben sein.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie einen interessanten und entspannten Tag auf dem Sauenhof und freuen uns, Sie auf unserem Hoffest am 3. Oktober von 10 bis 18 Uhr begrüßen zu dürfen.

Anfahrt

Zu finden ist der Sauenhof für ambitionierte Besucher in Friedland, Landkreis Oder/Spree. Wenn man das Stadtzentrum in Richtung Lieberose verlässt, biegt man kurz vor Ortsausgang nach links in den Trebitzer Weg. Nach ca. 1,5 km sehen Sie schon auf der rechten Seite die Gatter und auf einer leichten Hügellage den Hof. So folgen Sie einfach der Ausschilderung.
Wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen möchten, tun Sie das bitte in erster Linie per e-Mail über die diversen Links auf diesen Seiten oder schicken Sie ein Fax an die 033676-16068. Sie können auch zum Telefon greifen und Familie Holtschke unter 033676-303 anrufen.